Víno tmavší barvy s cihlovým nádechem Rulandy modré. Ve vůni nacházíme lesní plody, zejména ostružiny, lehce podpořené aroma mléčné čokolády. Rulanda modrá je v chuti doplněna výraznou plností odrůdy Merlot, který dává vínu příjemnou noblesní tříslovinku, střídmou kyselinku a chuť po sušených švestkách.
Gastronomie: hovězí maso, zvěřina a zvěřinové paštiky, grilovaná masa, italské těstoviny s rajčatovou omáčkou, vyzrálý tvrdý sýr.