Tramín červený
Pozdní sběr, polosuché, obsah 0,75 l, obsah alkoholu 13,50 obj%, 9,30 g/l cukru, 5,9 g/l kyselin, doporučená teplota při konzumaci 9 -11 °C.
Ve vůni divoké růže a pomeranče. V chuti kulatá kyselinka.
| Kategorie: | Obchod |
|---|
Z viniční tratě Na výsluní byly sklizeny pevné a pěkně vyzrálé hrozny Tramínu. Barva sytějších žlutých odlesků odhaluje aromatické tóny sladkého koření, květ růže, liči, bílé peckovitého ovoce s jemnou kořenitostí lesního medu. Chuť vína je smyslná, vábivá a odrůdově věrná, medově a ovocně zakulacená. Nádech pomerančové kůry s kořenitým závěrem, hezkou kyselinkou a zbytkovým cukrem činí tento Tramín velmi vyváženým, dlouhým a elegantním vínem. Chutná samo o sobě, ale pro svoji kořenitost velmi pěkně doplňuje asijskou a thajskou kuchyni, krevety v červeném kari, sýry s modrou plísní, Roquefortu či Gorgonzolu. Lahůdkou bude i spojení s husími či kachními foie gras.
